施世榜1671年生於一個祖籍福建晉江的殷實家庭，後來成為清初台灣首屈一指的墾拓大地主之一。他擁有低階官銜，在彰化平原取得了廣大的墾權——那是一片飽受長年缺水之苦的沃土。他決意釋放這片土地的潛力，出資並籌組了全島前所未見、最具雄心的水利工程之一：一條把湍急的濁水溪之水引出、遍灌整片平原的大圳。工程於1709年動工，卻在馴服取水口的溪流上困頓多年；相傳有一位只以「林先生」為人所記的神祕老者現身，教工匠們紮製竹籠壩的技法，終獲成功，隨後便分文不取地離去。大圳約於1719年完工，灌溉了八個堡——它「八堡圳」之名由此而來——把彰化變成台灣最富庶的穀倉之一，吸引一波波移民前來耕作那些新獲豐產的田地。施世榜於1743年辭世。他被後人記得，是八堡圳的贊助者與興建者，那是一項結合私人進取與集體勞力的工程，其圳水在將近三百年後的今天，依舊流過彰化平原。

• 出資興建彰化平原的八堡圳

• 使彰化成為台灣最富庶的穀倉之一